HELE NYTÃ…RSMENUEN med 5 retter

1. Forret: Timbale med hummer, havtaske, gambas, saltet citron og yogurtdressing

2. Forret: Bagt helleflynder med mandelpanade, salturt, syltet tomat, artiskok og hvidvinssauce

Kalvemørbrad, indbagt kartoffel med trøffel, samosa, tyttebær og rødvinssauce med svampe

Franske oste med figen confit, syltede valnødder, oliven og knækbrød

5. Valrhona chokoladekage med Amaretto- kirsebæris og syltede kirsebær